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Polpette supermobide
Per ottenere delle polpette morbidissime anche "the day after" il consiglio è quello di sostituire la mollica di pane con il pancarrè , privato della crosticina e bagnato nel latte tanto da ottenere una poltiglia biancastra da mischiare all'impasto delle vostre polpette o di qualsivoglia impasto per il quale è prevista la mollica di pane......
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