La cucina di ziajaja&ziojajo

Quando si usa la frutta secca in cucina, affinchè essa sprigioni tutti gli odori e sapori è consigliabile tostarla in padella, senza aggiungere condimento.

Questo perchè gli oli essenziali della frutta, scaldandosi saranno più evidenti e la frutta acquisterà la caratteristica nota tostata che ne permette un uso sia per le ricette dolci che per quelle salate.